10月13日 星期四 晴

　　我们的赵老师让全班写观察日记“醋泡蛋”。

　　啪!我把冰箱门打开，开始挑选鸡蛋里最干净最好看的鸡蛋，把它放在洗手池里，用清水冲洗，最后在用小手帕给它擦干净，我小心翼翼的将小鸡蛋房子桌子上，把玻璃杯拿出来，倒入大约半瓶白醋，将鸡蛋放入瓶中，一瞬间，鸡蛋上立马冒出密密麻麻的小泡泡，吓得我一惊，小泡泡有大有小一层一层的，最里面的泡泡甚至只有针眼那么大，有时还翻一个圈，小泡泡一个个的贴在鸡蛋上，远看像极了一个老奶奶的皱纹，进看鸡蛋像一个爱哭的小女孩上面挂满了眼泪。晚安小鸡蛋!

10月14日 星期一 晴

　　一放学，我兴奋的冲进家门，快步走进厨房。哇!鸡蛋上的小泡泡少了许多。但依然密密麻麻，鸡蛋浮到了醋面上。我一打开盖子，一股说不上来的味道像我鼻子涌来，我用手捂住鼻子，看到醋表面多出了像奶油一样的泡沫，泡沫底下还有一层像煎鸡蛋外面一层渣渣，鸡蛋的尖尖露在外面，似乎没什么变化，我把鸡蛋倒出，惊讶的发现鸡蛋软软的，怎么捏都捏不烂，我又小心翼翼的把鸡蛋放了回去。晚安，我的小鸡蛋!

10月15日 星期二 晴

　　早晨，我开心的跑到鸡蛋面前，说“小鸡蛋”，今天就是你的死期!我把醋全倒进我的小碗里，再把鸡蛋倒出来，但发现鸡蛋怎么倒不出来了呀!我拿着装着鸡蛋的瓶子，来跟土鸡蛋比了比呀!泡在醋里的蛋大多了呀!我用九牛二虎之力把鸡蛋倒出来，鸡蛋软软的，我真不忍心把它戳破，我拿出一双筷子，用筷子把鸡蛋倒出来，鸡蛋液里的黄，从黄变成了橘色，还结成一块了，硬硬的，蛋白 成了一团，放在手里滑溜溜的，我用筷子使劲搅拌，醋和鸡蛋融为一体时，我才停下把它们继续倒入瓶子中，盖上盖子。

10月16日 星期三 晴

　　终于到尝的时候了!我把瓶子打开，一股难闻的气味飘来，这真的能喝吗?我用筷子沾了一滴，放入嘴里，天呀这简直就是一股馊味混着腥味，一点也不好吃!

　　我上网搜了一下，没想到醋泡竟然可以美容和 减肥!我一定给我妈妈尝尝!如果你对这个感兴趣，就快点试试吧!

            10月11日    星期五  晴        
      我今天开始醋泡蛋的小实验了,我首先在冰箱中挑选一颗大大的鸡蛋,它胖嘟嘟的身体十分光滑，蛋壳也非常脆,我将鸡蛋用食用盐静泡了五至十分钟,上面的污渍浮出了水面,紧接着我拿出一个密封的璃璃瓶,我把鸡小心翼翼放入玻璃瓶中。“啪！”的声,我的心瞬间提到了嗓子眼,我提心吊胆弯着腰来查,"哎!吓死了。”我悬着的心终于放下了。接着我把9°的白米醋打开,我一打开酸涩的味道钻进我的鼻腔，我捏着鼻子把白米醋倒入玻璃瓶中大约是400毫升,没一会儿，鸡蛋在玻璃中旋转起来，又过了一会儿鸡蛋好像转累了似的慢慢的停了下来,接着鸡蛋上布满了针眼大小的气泡,有些气泡不停的往上冒，有些一连好几个往上冒，又过了一会儿鸡蛋浮出了水面。我想小鸡蛋一定是想看看外面的世界吧！晚安小鸡蛋！

              10月12日 星期六  晴
     今天晚上我赶紧跑到桌子上来观察我的小鸡蛋,我惊奇地发现小鸡既然膨胀成了一个大大皮球，我正想翻过来观察,忽一道橙黄色的从我的眼前一闪而过,我赶紧把鸡蛋翻了个面发现我的小鸡蛋裂了一道小缝隙，我着急地说:爸爸！我心爱的小鸡蛋怎么裂一条缝隙呀？爸爸平静地说:"没关系!这是正常现象!"我终于放松了。水面上浮出一点蛋皮好像烧焦的糊糊,我把小糊糊捞出来,又盖上盖子对我的小鸡蛋说：    "晚安了小鸡蛋!    也祝你做个梦！

        10月13日    星期天 晴                                                                                                                                                                                                                 今天，我怀着激动的心情回到家中我一回家就拿起玻璃瓶，我去厨房拿来了一根筷子,接着我拧开瓶盖，激动人心的时刻到了，我先戳了一下,可是鸡蛋滑走了,我又戳了好几下可是还是滑走了，我想出了一个办法，我把小鸡蛋移到了玻璃瓶的旁边，其次再轻轻一戳鸡蛋就破了，蛋液从蛋壳中涌了出来我用筷子把蛋液和白米醋搅拌均匀了。                                                                                                                                                                                                    10月14日    星期一  阴    
      "小鸡蛋!今天就是你的末日了!"我说道,我静置了24小时鸡蛋和米醋,我拧开盖子一股刺鼻的味道扑鼻而来,我怀着怛怯的心，用手指沾了一下,我心中十分紧张,我闭上眼睛，舔了一口立即就吐了出来，这个味道十分难吃。别看它这么难吃,但是它对我们的身体作用很大。第一点它可以美容养颜米醋泡蛋中的鸡蛋内含丰富的维生素和蛋白质，可以促进皮肤新陈代谢。米醋还具有补钙壮骨的功效，能对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、糖尿病等有很好的效果。

10月11日   星期五   晴

今天,我们开始做醋泡蛋的实验了,我来到冰霜,从冰箱里选出了一个圆圆的大鸡蛋,用温水洗干净。我拿了我心爱的小瓶子,在里面倒上白醋,我小心把鸡蛋放入醋里面,鸡蛋慢慢地沉入水中,又慢慢的浮了起来。不一会儿,鸡蛋上面冒出了很密密麻麻的小气泡,就像鸡蛋穿上了一件纯白色的大衣。过了一会儿,鸡蛋上面冒出了一些大一点儿的风泡,大的把小的推出了蛋壳,有意思极了。我发现鸡蛋上面飘出了一层白色的膜,在水中飘浮着,像一只灵巧的水母，美丽极了。我想:“不知道明天蛋会变成什么样子呢!”晚安,小鸡蛋。

10月12日   星期六    晴

一放学,我就来到桌子边,观察鸡蛋的变化,瓶子里的鸡蛋明显比昨天的鸡蛋要大很多,就像一个小皮球。我从瓶子里拿出这个小皮球,它现在已经变得有弹性了,就像一个放开大版的QQ糖一样,可是也带着一些臭气,就像一颗臭鸡蛋。我发现蛋里面有一个小小的蛋黄，像一个小太阳一样，让我非常开心。我想:“这会成功吗?”。好了,晚安小鸡蛋。

10月13日   星期日   晴

一放学,我来到桌子旁。瓶子里的鸡蛋又变大了,鸡蛋上面的泡泡几乎没有了，这让我有点儿失望。我把鸡蛋拿了出来,突然,鸡蛋掉出了我的手,我心都要跳出心房了,只听“砰”的一声,鸡蛋掉在桌子上又蹦回了我的手里。我的心才平静下来。最让人开心的时候到了,我拿起一根筷子,用力往下戳，鸡蛋就像开花似的,蛋白变成了两半,蛋黄从蛋白里面冲了出来。里面的蛋白像棉絮一样在水中打圈,美丽极了。

10月14日   星期一   晴

今天,我来到瓶子边,瓶子里的水变成了白色,在蛋黄旁边漂着一些薄膜，就像一个窗户把里面的东西挡住了。我用筷子夹起蛋黄,小抿一口,“哇”，真难吃！这味道就像臭豆腐一样,又像苦瓜

一样,又酸又苦,我想:“这怎么卖呀!”

我在手机上看到,这秋样做的蛋既健康又可以美颜。我觉得卖给妈妈合适,以后可以多做这样的的实验!