今天，我主动接下了一件巨大的重任——做菜。

       我先从冰箱里拿出了青椒，鸡蛋，以及西红柿，我要做青椒炒蛋和西柿炒鸡蛋，这些都是我喜欢吃的菜，心心念念的。

       我拿着食材来到水池边，小心翼翼的把青椒梗拔掉，眨眼间，一股浓烈的辣味冲了出来，弄得我打了两个喷嚏，我赶紧用水清洗，才勉强缓了过来，接着一点一点把菜处理好。结果打鸡蛋时用力过猛，鸡蛋壳落到了碗里，我赶紧竖起筷子把蛋壳一片一片的挑了出来。好不容易才处理完。

       拿着处理好的食材到锅边，听说青椒炒蛋是一道不简单的菜，可我越想越有意思，想知道怎么个不简单法。往锅里倒油，放了一把青椒，结果溅起一片油花，原来是青椒上还有水，我赶紧吧水给滤干。等青椒炒到有些变色时，再加入打匀的鸡蛋，不一会儿，一股黄绿相间的芳香绽放开来。

        接下来是西红柿炒鸡蛋，我暗地里给自己加油，一定会做好的。与往常一样，先加油，再倒入鸡蛋，炒散，再加入西红柿，突然传出“嗞啦嗞啦”响声，原来是火候大了，妈妈叫我倒水，我先把火关小，再倒了半瓢水，盖上锅盖焖，过一会再加盐，又是一盘美味。

        我学会了炒菜。

                                                             我学会了骑自行车 
       一个美好的假日,我看到小区里很多小孩都在骑自行车.我十分羡慕,要是我也会骑自行车,那该有多师啊!我立既拉着爸爸给我买了一台自行车教我.
       我兴奋地推着崭新的自行车来到一处空地.爸爸首先给我示范了一下,只见快速地蹬上自行车,眼睛目视着前方,双脚一蹬,自行车就快速向前行使着,一会儿就不见踪影.我看爸爸这么厉害,心想骑自行车这么简单,我肯定也行.我赶紧呼叫爸爸,让他下车.
       我要开始了,我蹬上自行车,照着爸爸的动作,做好了准备.双脚一蹬,可我的自行车摇摇晃晃的，果不其然,自行车还没骑出去两米,自行车就倒了,我也摔了个"倒栽葱"看来骑单车也没有那么容易,但是我是不会轻易放弃的,爸爸都紧跑过来扶起"!对我说,"没关系,刚学骑自行车都会这样，骑自行车时,身子要坐直,把重心放在中间,往哪边转弯心就往哪边倾斜,"听完爸爸的话,我默默的记在心间.
    开始第二次尝试,我再一次蹬上自行车,我按照爸爸说的话,自行车听话的行使着.我还以为我学会了,还有点开心,结果转弯不及时,我撞上了墙,发生了人生中第一次"车锅"字好不要叫交警,爸爸又跑过来把我扶起.
    “没关系,方法已经会了,只要多练就行了."爸爸又说,我在里默默给自己加油,我又慢慢的练习每一个细节和技巧,经历了无数次摔跤,我终于学会了骑自车,我满心欢喜地在空地上骑了一圈有一圈,风将我的头发吹了起来,我的心里充满了骄傲与自豪.
学单车让我明白了在生活中遇到困难时要努力克服,成功是属于坚持不懈的人的.
 

      我对做西红柿炒蛋早已迫不及待，今天，“居家大厨”妈妈，在我的软磨硬泡下终于答应教我做了！

       第一次，我将油倒入锅中，紧接着放入切好的西红柿。当我还没明白是怎么回事时，锅中便响起了“噼里啪啦”的声音。油点如同比赛似的飞了出来，正当我在撤离“战场”时，一滴如子弹般“射”在了我正在摆动的手上。我痛得一蹦三尺高，这一跳，估计突破了我的跳高记录！

      第二次，我先请教妈妈，遇到油点乱飞应该怎么办？妈妈干脆简短地回答了一个字——跑！有了经验，我也有了信心。我将西红柿放入锅中后，迅速逃离，才没有被油点“射”到。可因为太紧张，手里拿着的鸡蛋又被我捏得“粉身碎骨”，喷得我满脸蛋液。这么一闹，锅中的西红柿就都变得“灰头土脸”了。呜……又没成功！我像个泄了气的皮球，“倒”在了沙发上。

      在老妈的激情演讲下，我又有了信心。

      我向锅中倒了一点油，等油热了之后，将切成丁了的西红柿放入锅中。迎着如枪林弹雨般飞射而来的油点，我迅速打了一个鸡蛋，并搅拌均匀，倒入锅中翻炒，再倒入酱油、盐，等调料继续翻炒。

      终于可以出锅了！我在西红柿炒蛋上撒上一点葱花，端出了厨房。

      香味像一只大手，紧紧抓住我的心，这西红柿炒蛋如同一件精美的工艺品，油光程亮。鸡蛋如同果冻一般，随着我手的晃动，也一弹一弹的。吃上一口西红柿，那酸甜可口的味道，入口即化。再吃一口炒鸡蛋，Q弹且香！如肥肉一般，软弹好吃！

      做西红柿炒蛋，我觉得也是一门艺术，需要把心血注入，才能做出美味的作品。