今天老师给我们布置了一项有趣的作业，那就是“泡茶”。我一回家，赶忙烧水，过了一会儿，水烧开了，我急忙拿出一个玻璃杯，接着我抓了一小把茶叶放入杯中，抓起茶叶的那一瞬间，一股清香迎面扑来，我从来都没有闻过这么香的茶叶，把茶叶放入杯中之后，我拿起水壶小心翼翼地把刚烧开的开水倒入杯中，只见开水从杯底像白浪般翻腾上来，杯中的茶叶像小鱼似的在水里欢快的跳舞，一会儿左摇右摆，一会儿旋转跳跃，大约过了5分钟以后，茶叶们安静的回到了杯底，像调皮的小朋友玩累了一样，茶叶的身体已经完全舒展开来，一片叠着一片，茶叶的颜色已经从开始的灰褐色变成了翠绿色，咬起来脆脆的的，到软绵绵的，非常有嚼劲，接着，我端起我自己泡的第一杯茶，喝了一大口，都感觉甘甜可口，我自言自语的说：“果然，自己泡的茶是最好喝的！”

      我的爸爸有一套精美的茶具。茶壶和茶杯是翠绿色的，而且非常小巧。茶罐是肤色的，还有一个小盖子。我很好奇，于是就揭开盖子，发现里面就只有一些摸起来很像树枝，看起来又像枯草的一根根黑黑的东西。我从茶罐里小心翼翼地夹出了一些这样的东西，放进茶壶里，然后，我们又到了一些开水进去，就立马盖上盖子。

      一会儿之后，我又揭开盖子，发现开水竟然神奇地变成了黄色的了。于是，我赶紧把茶壶里的茶倒进茶杯里，立马喝了一口。茶可真好喝，喝起来有点儿甜味，但刚开始的时候也有一丝苦味，所以非常好喝，然后，我又倒了一杯茶，闻了闻，茶闻起来居然有一股淡淡的清香味，非常好闻。然后我就立马喝完了茶。

      抓一把茶叶，把它放在茶杯里仔细观察，它是干干的扁扁的，小小一片一片的，有的呈深绿色，有的呈浅绿色，还有的是深褐色。
      烧一壶水，等水烧开，将冒着腾腾的蒸汽的烫水倒入茶杯中，当茶叶随着茶水翻滚时，我仿佛看见茶叶像小鱼儿在水里欢快地跳舞、狂欢，在愉快地歌唱。刚泡好的茶水是淡黄色的，茶叶也沉入杯底，有的茶叶卷曲着，有的茶叶直立着，大约过了十分钟后，茶叶慢慢地变得舒展开来，也变得柔软起来。我捧起杯子，凑近一闻，发现茶水带着一股淡淡清香，像早晨的空气一样让人闻着心情愉悦，轻轻地喝上一口，再慢慢咽下，味道先有点苦，过后则有一些些回甘，这甜甜的味道在我口中盘旋，久久不散。
       泡茶文化是中国的一种传统文化，有着非常久远的历史。我喜欢泡茶，更喜欢喝茶，我觉得我们应该把中国传统文化传承下去，让更多的人都知道。