早上一起来就迎来了5月5日的“端午”节的到来,因为今天是端午节,所以早餐必不可少的就是粽子。
我踮起脚尖,拿上板凳,悄咪咪的向厨房一进去,妈妈忙啊,忙忙啊忙......。
我们先得准备好食材,粽叶,糯米被腌好的肉,还有细绳,粽叶得泡好,咱们就可以开展包粽子节目了。对了,还得泡糯米哦!
我把放在盆子里的粽叶捞出,放在盘里备用,再把大盆子里的肉运到水里煮熟,放在碗里就可以了。我和妈妈两人各戴好手套,就得正式开展包粽子节目了。拿一个饭勺,然后把糯米从锅里挖一两勺,再压成一个扁扁的圆形,里面放上一小块肉,再把旁边的糯米像捏彩泥一样围着肉果上,在上两三片粽叶,拿上绳子打个结就可以了。纵向一个青绿色的小胖子,可爱极了。
我和妈妈做呀,做十个,做完了才发现对方头发上都挂着几颗豆大的汗珠。
我看着妈妈把粽子放进了锅里,又跑上前眼巴巴的看着我,想第一次做,能不能成功,好想吃啊。
时间一到,妈妈把盖子就打开了,一股白色气体从里面钻了出来,我把粽子一打开,香味就从里面跑了出来,咬上一口,成就感涌上心头,原来自己做粽子,这么好吃啊!
端午节的习俗有赛龙舟、包粽子,等等……
我最喜欢端午节了,因为我很喜欢吃粽子。今年的端午节,我要和外婆一起包粽子。
首先,外婆说要泡一下糯米,因为糯米经过水泡后,可以吸收充足的水分,煮熟后就会更加软糯,口感会更好。在泡糯米的过程中,我们可以洗粽叶,等粽叶洗去灰尘,露出本来的颜色,就洗干净了,放在一旁备用。再准备粽子馅,我们准备了红豆、鲜肉、还有腊肉和肉松。食材准备就绪后,我们开始包粽子了。
我们把粽叶折成漏斗的形状,我和外婆就把糯米放进漏斗里,装上一半后放入我们准备的馅,再把细线在粽子的身上绑得紧紧的,像一个胖嘟嘟的小娃娃一样,非常可爱!然后在锅里蒸一蒸,煮熟后,外婆一打开锅盖,一阵阵香味在我鼻尖飘过。
这可是我和外婆第一次包粽子,我迫不及待地拿起一个粽子,放在嘴里看看味道如何。这个粽子是肉松馅的,果然糯叽叽的米饭加上非常还吃的肉松,美味极了!而且肉松的馅很多,我咬一口米饭就爆了出来。红豆的更好吃,甜甜地配上米饭再适合不过了。虽然包得不是很好,但是我体会到了包粽子的快乐!
今天是端午节,我忽然闻到了一阵浓浓的香甜味,我随着香味找到了源头,原来是奶奶在包粽子,我高兴的说:"奶奶我也想包粽子!可是,我不会."奶奶说:"没事!我来帮你。"
首先我拿起了粽叶,把粽叶先清洗干净,接着把粽叶裹成一个像小杯子的形状,然后在把糯米放入这个"小杯子"中,再加入一个蛋黄,最后用绳子缠上.我眼看就要成功了可是还是散架了.我非常沮丧。
奶奶思考了一下说:"孩子,你在缠线时一定要用大点力气,不然就会散开的!"我有信心的点了点头说:"好的,奶奶!"我一遍又一遍的去尝试,经过我不懈的努力,终于我成功的包好了一个粽子。
包好了粽子可不行,还得蒸。我又和奶奶把粽子拿去蒸熟.在等待的过程当中我一直很期待.只听一声"叮咚,"终于好了我迫不歹及待的打开盖子.
"哇!"一阵香甜味扑鼻而来,
我拿起一个粽子扯开绳子,剥开粽叶,我尝了尝软糯香甜的糯米和蛋黄,软软的糯米中夹着一丝咸咸的蛋黄,非常好吃. 端午节不仅要包粽子还要划龙舟呢!我们来到江边只听见"加油!加油!"的呐喊声,划龙舟的叔叔和爷爷们都满头大汗了,可是还是不愿意放弃,这时候空中忽然下起了蒙蒙的细雨,不一龛会儿雨水就浸湿了我的衣领.我们在一片欢声笑语中和呐喊中又渡过一个有趣的端午节.