醋泡蛋观察日记

      10月10日    星期四   晴

      今天老师给我们布置了一个实验，那就是醋泡蛋。

      首先我拿出俩个鸡蛋，用清水洗干净，在用毛巾擦干净，放进一个瓶子里，再倒入差不多的一瓶白醋。这时小鸡蛋像穿上了一件救生衣，从醋里仰起头，看着天花板。我看着小鸡蛋心想它24小时后是什么样的呢？我留着这个问题爬进了被窝。

      10月11日   星期五   晴

      “早上好！我的小鸡蛋。”我揉着眼睛坐在瓶子旁边，我惊喜地发现小鸡蛋又大又透明，像一个玻璃球，估计是它昨醋喝饱了吧！用筷子戳了戳鸡蛋，鸡蛋翻了个身，好像在说：“别吵我，我还要多睡一会！”咦！小鸡蛋怎么掉皮了，原来白醋里的酒精形成了二氧化碳，所以蛋皮才会掉，打开瓶盖闻一闻，有一股甜酒的气味，可真香！希望蛋蛋别把衣服全脱了！不然它们会冷的！

     10月12日   星期六   晴

     我的小鸡蛋泡了三天了，我该给它做一次“小手术”，我拿出一根牙签，慢慢逼近小鸡蛋，跟它道了别，只听“吧！”的一声小鸡蛋的头顶流出黄色的蛋黄从醋里爆开，顿时瓶子乱成一锅汤，里面有奶白色的蛋清，白色的保护袋，和黄色的蛋黄。用筷子搅拌搅拌，一大股白醋、鸡蛋的气味一下子钻进了我的鼻子里，让我赶紧捂住了鼻子，跑得很远才停下来，我心想这蛋的杀伤力也太大了吧！差点把我熏吐了！可是还要品尝，我用颤抖的双手拿起碗吃了一口，这味道。难以下咽，让我一想起就发抖！

     这时，妈妈下班回来说道：“吃醋泡蛋还有美容减肥、强身健体的功效哦！”我拍手叫好，推荐爸爸多吃一点。

        今天，老师让我们做醋泡蛋的实验，一回家，我就迫不及待地做了起来。

        我从冰箱里拿出了一个圆润光滑的小鸡蛋，小心的把它用水冲洗干净，再用我的小毛巾仔细地把小鸡蛋身上的水珠擦干净。我又找到了一个小瓶子，把小鸡蛋放了进去。咕咚，鸡蛋落到瓶底时发出了可怕的响声，我的心差点就跳出来了。我紧张的拿起瓶子，上上下下左左右右看了一遍，没碎！我高兴的叫了起来，没想到，小鸡蛋居然这么坚硬，真的太好了。我期待的拿出了米醋，把瓶子里倒满了米醋。米醋进去小鸡蛋瞬间就穿上了一件满是珍珠的华丽礼服，这些珍珠有些已经调皮地钻到了水面，不一会水面上就形成了一排白色的奶油。

10月11日  星期五  晴

         “早上好小鸡蛋”。一大早我就起来了，因为我想看看小鸡蛋怎么样了，我来到了瓶子旁，一打开盖，一股刺鼻的味道，冲着我就扑过来了，“好难闻啊。”我只好捏着鼻子把小鸡蛋拿了上来。嗯？小鸡蛋居然变得软软的，这时，我手里一滑，小鸡蛋掉到了盘子里，有趣的事发生了，鸡蛋掉进盘子里，居然还反弹起来。后来想在网上找了，才知道，原来醋里的物质可以分解蛋壳里的成分所以蛋的壳会变软，也可以称为无壳蛋。

10月12日  星期六  晴

        终于到了要戳破蛋的日子了，我兴奋极了，小鸡蛋你就要被戳破啦。一放学我就来看小鸡蛋了。我跑到瓶子前，把瓶子打开，准备捅破小鸡蛋，可是一会我就这里了，小鸡蛋一下子跳到左边一下子跳到右边，就是不让我戳，好像在玩捉迷藏，好啊，还想和我唱反调，我一下就不干了，把小鸡蛋压在瓶子边，然后我把筷子用力一撮，只见金黄色的蛋液涌了出来，像一根根金黄色的枝干，十分好看。

       这次实验，让我体会到了做实验的乐趣，还学到了新的科学知识。