10月10日        星期四            晴

      今天我开始做醋泡蛋，我先选了一个大大的，红褐色表皮的鸡蛋。我小心的把它拿到水下冲洗干净，又轻轻的用纸把它擦干。然后我拿出了一个干净的玻璃杯，把洗干净的鸡蛋慢慢地放了进去。我想：“这样的东西做出来真的可以喝吗？”于是我一只手捏着鼻子，一只手拿起已经打开的米醋瓶子，我倒了一大半米醋进去。最后我盖上了玻璃杯的盖子，我看了看里面的鸡蛋他的身上满是气泡。

10月11日    星期五      晴

     今天的醋泡蛋有很多气泡，它好像穿了一件华丽的衣服。我轻轻的摇了摇玻璃杯，鸡蛋就转起圈来。白醋的表面上有一层红褐色的皮，它的周围也会有许多绵密的小气泡。

10月12日      星期六      晴

      今天的鸡蛋比以前的大了一些，我用筷子挑了上面红褐色的皮那一层皮有一点点粘，还非常软。我又用筷子把鸡蛋按在了杯底上，然后轻轻的戳破了鸡蛋。我把它和白醋搅拌在了一起。我好奇鸡蛋的皮为什么会漂浮起来，于是上网查了一下。因为蛋壳中的碳酸钙与醋中的醋酸反应生成了水溶性化合物，醋酸钙和二氧化碳气体这种反应溶解了蛋壳。

10月13日      星期日    晴

      今天醋泡蛋做好了，我不敢尝，于是我要妈妈尝了一下。我听妈妈说有一股酸涩味，我都不敢吃了。妈妈说：“这个食物太难吃了！”我不知道是不是我们吃错了方法，弄得这么难吃。

2024年10月11日  星期五  晴

         今天，我怀着好奇的心开始了《醋泡蛋》实验。

          我打开冰箱挑出一个又小又滑又圆的鸡蛋。“好了小鸡蛋，你就是我的实验品了！"我自言自语道。我把它"抱"到水龙头前，用水把它上上下下洗得干干净净，再用纸小心翼翼地把它擦干，生怕结束了它的生命。我挑选了一个有密封盖玻璃瓶，把鸡蛋放进去，"咯咚"一声，我闭着眼睛，胆颤心惊的凑近一看，还好没破。接着，我慢慢的将米醋倒入瓶子，鸡蛋像舞女一样在米醋里跳着舞。等米醋没过鸡蛋，我才停下，忽然，蛋壳上瞬间包裹着几层大小不一，密密麻麻的小汽泡，有些还在不停的往上面"游"，这时我不小心把瓶了转了个边，意外的是，我还发现了一个针眼大的小孔在不停冒泡，准到不进醋吗？它为什么一直冒泡，难道里面有个存气泡的地方？

2024年10月12日  星期六  晴

        整个晚上我都昼夜难眠，一直惦记着小鸡蛋。今天它还会冒泡吗？早上，我一下子奔向小鸡蛋，"早上好啊，我的小鸡蛋！"我歪着头看着它，今天它身上的气泡还是很多，像裹着一件小棉袄。打开盖子，一那股又酸又刺鼻的味道跳入鼻孔，用手轻轻一按，蛋壳立马回弹像水汽球一样Q弹。鸡蛋在醋酒面上探出头来，旁边则是雪山似的泡沫。蛋壳也已经软化了，醋面上也有几小块软化的蛋壳，有点儿像小艇船。有些地方还露出了雪白的膜。我拿出它以前的小伙伴一比，它可比其它蛋胖了一圈儿，像个小胖娃儿。

2024年10月13日  星期日  阴

       醋泡蛋的味道了些许。鸡蛋又变大了。我心里暗笑道：小鸡蛋你准备好出壳了吗？我拿起筷子向它一捅，小鸡蛋却往旁边一滑，虽然没捅住，但你还是把它的壳戳掉了一些，我只好把它挤在边上再一捅，乒乓球似的蛋黄溢了出来，蛋黄还在里面打着转，像是在说：“你能不搅开吗？”。但是，不管三七二十一还是要把它搅开。我把它跟醋搅拌均匀，整个瓶子呈现出了橘红色。

2024年10月14日  星期一   晴

       中午一回家我就直奔醋泡蛋。今天的颜色淡了一点儿，但我看着它还是一点儿喝的欲望都没有。我只能用筷子轻轻沾一点儿，往舌尖上一点，一股奇怪的味道在口中，又酸又苦，我赶紧喝了一大口白开水。

10月12日   星期六  晴

      今天一大早，我从冰箱里拿出一颗圆润的鸡蛋，把它小心的清洗干净，用纸巾擦干后，放入了我心爱的玻璃瓶里。倒入米醋，我的醋泡蛋开始了。晚上，我拿出醋泡蛋，发现它的表面有许多针眼大的小泡泡。还在不停的吐泡泡呢！醋的表面有一层白沫。外表有小缝隙，咦？好像变软了一些，希望能够顺利进行。

 10月13日 星期六   晴

       上午，我拿出醋泡蛋，鸡蛋变成了土豆大小，它的裂缝更大了，已经停止了醋泡蛋的吐泡泡技能。更加软糯，闻一闻，有股醋酸味。外表密密麻麻的小泡泡像是给鸡蛋穿上了快递衣，它一动不动的立在醋里，头顶冒出一点点，So中的鸡蛋明显比上面冒出的头大。我小心的把醋泡蛋拿出来，此时，它已经比普通鸡蛋大许多了，我换了醋，又小心翼翼的把鸡蛋放了回去，再见！我的小鸡蛋。

10月14日 星期一    晴

     今天已经是醋泡蛋的第三天了，我放学后飞奔回家，连鞋都没换，就进了房间，因为我有一个重大任务，就是“戳”蛋壳。我把鸡蛋拿出来放进碗，鸡蛋壳一抹就没了，但鸡蛋内部似乎已经凝固了，上面有极细的细丝，此时，没壳的鸡蛋对着光，宛如琥珀般的诱人。那清澈的，淡黄的色泽。摸一摸，Q弹的像果冻一样，我不舍得用筷子轻轻的捅破，里面的蛋黄已经有点凝固了，充分的搅拌后，蛋液是黄色的，里面有深黄色的东西，像是没搅匀的蛋，不过我并没有多管。

 10月15日 星期二   晴

     今天是实验的第四天，也是我最激动的一天，因为我的醋泡蛋能吃了？我把醋泡蛋打开，完了完，咦！这又酸又浓的醋味扑鼻而来。我用放大镜看，底部是深黄色的沉淀物，浅黄的蛋液，那醋酸味加起来让我迟迟下不去口，我忐忑的用勺子沾了一小口，用舌尖舔了一下：“呕！”我直呼，这根本不是人吃的！可一查，醋泡蛋能美白、治高血压、还能……

       看到这，我不由想起了妈妈，我像包装零食一样，贴上了标签，A了个漂亮的蝴蝶结，成功的销售给了妈妈，我还特意的提醒妈妈，味道不怎么好。

      就这样，我的醋泡蛋实验完美结束！