醋泡蛋观察日记
作者：胡峻滔
10月8日 星期五
今天,老师要我们做一次小实验验,这个实验名叫《酷泡蛋》,我非常激动地就开始做了!
一开始我把一颗精心挑选的鸡蛋,冲洗了一遍又一遍,接着又用纸巾把鸡蛋擦干净,同时我心越想越激动,我把蛋放到醋里的那一刻,醋溅起来了。霎时,无数的小气泡快速上升,没过几分钟鸡蛋上已经裹满了气泡,上方先有一层大小不一的气泡，接着是一层针孔大小的气泡，好像陨石上的洞,凹凸不乎的样子真是有趣！
10月12日 星期六 晴
今天,我发现蛋壳上的气泡全都消失了,但是有一些地方是深色的，好像是一些大细胞,还有今天的醋面上有一层气泡组成的白色物质,好像给醋面上铺上了一层白纱，真是美丽。我用着长长的筷子,碰了碰鸡蛋,好像它还没睡,我激动的想着把蛋戳破后会是什么样子,我拿着筷子,用力对鸡蛋戳去,可是鸡蛋跑来跑去,我一直戳不到。于是我把鸡蛋按在杯子边,用力一戳，鸡蛋破了,但是只有蛋黄在里面安静的躺着,蛋白却不见了？真是有趣的一个问题呀!
10月13日 星期日 晴
今天,我发现蛋黄和醋已经合为一体了,真是好像一杯橙汁呀,我今天一定要试吃一次醋泡蛋,我一揭开盖子,一股非常刺鼻的味道快速移来,我飞速地捏住鼻子,用着筷子,沾了点醋泡蛋,送进了嘴，一股非常难吃的味道铺满全身，也并没有鸡蛋味,我非快地喝了一大杯水,才慢慢的缓解过来，虽然味道没有那么好吃,但是颜色非常好看!
10月14日 星期一 晴
今天,蛋壳己经被腐蚀了,蛋壳也变小了一些,但是醋泡蛋的颜色变深了一些,我想着昨天醋的味道是那样难吃,我捏住鼻子。快速地吃了一口鸡蛋,那个味道真是无法形容,我无奈地吐在了地上。这个实验真是太有趣了,虽然一次次不好吃,但是这个醋泡蛋可以降血压,真是一举两得呀！
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醋泡蛋观察日记
作者：刘洪恺
醋泡蛋观察日记
10月11日 星期五 晴
今天，我从冰箱里取出一颗新鲜的鸡蛋，又从抽屉中拿出米醋和杯子，开始了醋泡蛋的实验。我将大约一瓶的米醋倒入杯中，把鸡蛋放了进去。二十分钟后，鸡蛋周围冒出了一些小气泡，密密麻麻的，仿佛是被鸡蛋吹出来的，又好似有些想要逃跑。我怀着期待的心情，闭上眼睛用手摸了摸鸡蛋，感觉它好像要沉下去，可突然又跳动了一下，就像水池里的游泳圈。
10月12日 星期六 晴
放学后，我迫不及待地回家看我的醋泡蛋。一到家，我立刻跑到它面前，拿起杯子仔细打量。打开盖子，一股醋味和蛋腥味扑鼻而来，我不禁皱起眉头，捏着鼻子盖上了盖子。再看鸡蛋，它明显比刚从冰箱拿出来时大了一些。
10月13日 星期天 晴
一大早，我就起来观察醋泡蛋。只见它在杯子里仿佛跳起了圆圈舞，身上的气泡越来越多，身子也越发膨大，表面好像涂了一层黄橙色的颜料。我用筷子把鸡蛋压到杯底，松开的瞬间，它直接飞出水面，仿佛要冲出杯子。随后，我捅破了鸡蛋的外皮，刹那间，醋汁像喷泉一样从鸡蛋里喷出来，蛋黄和蛋白也随之流了出来，在醋液里翻滚。我按捺不住好奇心，将两根筷子放进杯子里疯狂搅动，那场面如同翻江倒海、山崩地裂，巨浪滔天。
10月14日 星期一 晴
今天，我决定尝试喝一口自己做的醋泡蛋。打开盖子，那令人作呕的恶臭味扑面而来，光闻着就觉得难以下咽。不过，为了完成这个“使命”，我还是小心翼翼地嘬了一小口，结果立刻就吐了出来，之后喝了好多白开水，才去除口中那苦咸酸涩的味道。
这次醋泡蛋的观察实验，让我亲眼见证了奇妙的变化过程，也算是一次有趣的体验。
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