历经亿万年，都还未灭绝的生物，你知道是什么吗？它叫鸭嘴兽。

鸭嘴兽有着柔软的褐色浓密短毛，脑颅较小、光滑无回，像是在上面放了润滑油，他的脚酷似鸭足，在行走或挖掘时，能反方向褶于掌部，它柔软的皮毛，像有一层防水衣，它还有一个非常独特的嘴巴，形状如鸭嘴，似皮革一样，上面布满神经，如高科技雷达，接受其他动物发出的电波。

鸭嘴兽重在700~2400克之间。但它也有着可怕的毒性。它的膝盖后面有一根空心的刺，在用后肢向敌人猛戳时放出毒液，毒性可引起神经损伤、肌肉收缩和血液凝固等症状，重则令人死亡。

鸭嘴兽喜欢吃小的水生动物，昆虫幼卵、虾米和蠕虫，通常在清晨和黄昏的时候在水边猎食甲壳类、蚯蚓等一些小动物。每次鸭嘴兽逮到食物，先藏在腮帮子里，在浮上水面，用嘴巴里的颌骨上下来击后才大快朵颐。鸭嘴兽食量很大，每天要吃掉与自身相等的食物。

鸭嘴兽其实一生都过着独居的生活，它的皮毛有油脂，能保持它身体中的体温，就像我们的羽绒服。鸭嘴兽还是夜行性生物，这样它才能更加隐蔽自己的藏身点，也能得到更多的食物。

鸭嘴兽也被称为活化石，它是全世界唯有澳大利亚独有的珍惜动物，比钻石还要有价值，因皮毛珍贵，多年滥捕使种群变少，曾面临灭绝的危险，所以列为国际保护生物。

我们不能再污染环境。为所有生物提供可生存的环境。为我们的子孙后代留下一个美好的地球。

     从仙人的口中，一直流传着一种奇怪的吃鸡蛋方法——醋泡蛋。

      这个奇怪吃法的材料和做法都很简单：首先，准备一些新鲜且无油、无水、无异物的生鸡蛋。还需要一些可食用的醋。根据个人喜好，可以准备一些蜂蜜或糖。

      第一步，将鸡蛋洗净，放入可密封的玻璃瓶或瓷容器中。

     第二步，倒入准备好的醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着鸡蛋时，启封。

      第三步，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄和醋搅匀，再放置24小时后即可食用。

     醋蛋不仅做法和用材简单，它的营养价值也很高。

     它可调整与弥补人体营养状况。还能改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病和免疫等防治疾病的功能。

    醋蛋用的醋主要分为湘西香醋和上海香醋等。

      听了我的介绍，你是不是更了解醋蛋了呢？