茶，有三个品种：红茶、绿茶、黑茶。我泡的是绿茶的一种...莓茶！
     一开始，莓茶的颜色，并不鲜艳，所以颜色是抹茶偏白的。就像发霉的苹果一样。哎呀！我不心碰到了它！咔嚓，碎了！好吧，实际证明它很脆。
     接着我又闻了闻，咦...又苦又涩！看起来干干的。

     然后就是烧水泡茶啦！
    我小心翼翼的抓了一小把，放入杯子里，接着我又让我的外公把90度的开水倒入了杯子。
    外公说泡的时候不可掀开盖子，所以我在盖盖之前就看了一下。
    我发现有一大片的莓茶已经沉到了杯底，还有一小半茶还在上方，它就像在操场上奔跑的我们一样，这飘飘那飘飘。
    十几分钟后，我掀开盖子，发现没一片茶是在上方的，而且茶水从白变到了一点黄偏绿的颜色！
    最大的发现还是在这里！味道从开始的又苦又涩变成苦中带点甜！这最是令我最难忘的“魔术”！

     今天，我用“西湖龙井”泡茶，这种茶叶看起来细细长长的，每一片都被压得扁扁的，我用手轻轻的碰了一下，它就像薯片一样碎了。

      我先把水烧开了，取出了一小撮茶叶放在杯子里。我把刚烧好的开水小心翼翼地倒进了杯子，水一注入，茶叶就伴随着滚烫的热水，跳起了拉丁舞，在杯子里欢快的旋转。不一会儿，他们就像爬旋转楼梯一样，爬到了水面上。也许它们累了，我看到刚才还皱巴巴的茶叶都慢慢地舒展开来，像一个个小人在温泉池里舒服的泡澡。时不时也有几片调皮的茶叶，像要去海底探险一样沉入了杯底。茶水的颜色由透明转换成了青绿色，我闻了闻茶水有一股淡淡的茶香。

      过了一会儿茶水没有那么烫了，颜色越来越深了，有一点淡黄色。我端起了温暖的杯子，品尝了一口茶，一股茶香进入了喉咙，我感觉很温暖。我又喝了一口，有一片小茶叶跑进了我的嘴里，它很柔软，牙齿一碰就碎了，浓浓的茶香还有点苦涩。

      在寒冷的冬天能喝上这样一杯热茶，真是太幸福了！

      我跟妈妈一起泡茶。我们泡的是绿茶。

      绿茶没泡时是黑黑的，有一股淡淡的茶香味。它们躺在杯底聚集在一起睡大觉。注入热水后，绿茶们跳了起来，在水中翻筋斗跳圆圈舞，像撑懒腰一样，伸展开身体喝着杯中的水。对于它们来说，这可是喝不完的。注水停止后，有些喝饱水的躺在下面休息，有些漂浮在水面上，漂浮在水面上的绿茶渐渐体力不足，也躺在拿杯底休和绿茶们一起休息。茶水游淡黄色变成浅绿色，又从浅绿色变成了褐色。泡好的茶，有一股浓浓的香味。我边闻边惊讶的说道：“这茶真香！”我喝了一小口，刚进口有点苦，茶越来越香。茶还得热的时候喝，不然的话会特别苦。妈妈告诉我，其实是我们刚接触茶，茶叶也放的有点多，才会觉得苦。